أمراض القلب لا تزال من الأسباب الرئيسية للوفاة حول العالم، ورغم العديد من هذه الأمراض يمكن الوقاية منها من خلال تبني عادات صحية يومية، بما فيها تناول أطعمة غذائية تعزز من صحة القلب.

في هذا الشأن، يستعرض "الكونسلتو" 3 معادن ضرورية لصحة القلب، والأطعمة التي تحتوي عليهم، وذلك وفقًا لما أوضحته الدكتورة غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية.

ما هى المعادن الضرورية لصحة القلب؟

1- البوتاسيوميساعد عنصر البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم من خلال موازنة تأثير الصوديوم بالجسم، ويساهم في استقرار ضربات القلب، وتناول كميات كافية من البوتاسيوم من مصادره الغذائية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

2- المغنسيوميلعب المغنيسيوم دورًا فعالًا في الحفاظ على استقرار ضربات القلب بشكل طبيعي، ويمنع الاضطرابات مثل الخفقان أو الرفرفة، كما أن المغنسيوم يساهم في تنظيم توتر الأوعية الدموية ويساعد في منع تصلب الشرايين، وبالتالي فهو ضروري لصحة القلب.

3- الكالسيوميساهم الكالسيوم على إرسال الإشارات الكهربائية اللازمة لانتظام ضربات القلب، ويسمح بانقباض عضلة القلب لضخ الدم إلى جميع أنحاء الجسم، ونقص الكالسيوم بالجسم قد يؤدي عدم انتظام ضربات القلب أو ضعف وظيفة ضخ الدماء إلى باقي الجسم.

ما هى الأطعمة التي نصح بتناولها لصحة القلب؟

1- الحبوب الكاملة مثل الفاصوليا والعدس المكسرات.

2- الأسماك مثل التونة والماكريل والسلمون.

3- اللحوم البيضاء مثل الفراخ البلدي دون دهون، الديك الرومي.

4- البيض ومنتجات الألبان خالية الدسم.

5- التوابل والبهارات ومن الضروري تقليل الملح ويمكن تعويضه بالليمون .

6- تقليل تناول المعلبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات أو المعجنات.

7- ينصح بتناول الخضراوات الداكنة مثل السبانخ، والبروكلي، بالإضافةإلى الطماطم والجزر والبنجر.

8- يفضل انتظام تناول الفواكه الحمضية مثل الپرتقال واليوسفي، فضلًا عن تناول الموز والرمان